I derivati del riso Sacchetto SpA sono estratti dalle cariossidi del riso, prevalentemente Japonica e Waxy, sottoposte a diversi processi di distruzione e di scomposizione. Successivamente ai processi di macinazione, scrematura e setacciatura, seguono diversi lavaggi ad acqua e infine, l’essiccamento.

Così facendo si ottengono diverse qualità di amidi, proteine e cristalli di riso, convenzionali o biologici.

Questi prodotti trovano largo uso nel settore alimentare ma sono diffusamente utilizzati anche in campo farmaceutico, cosmetico per adulti e neonati, nonché nell’alimentazione animale.

I derivati del riso hanno numerose qualità che li rendono appetibili per numerose applicazioni: ipoallergenica, alta digeribilità, stabilità al calore, gusto neutro, gluten free. L’amido di riso presenta inoltre le più piccole particelle tra gli amidi più comuni, rendendolo un perfetto agente addensante.