L’alcool etilico di frumento, alla vista, si presenta come un liquido limpido e incolore. All’olfatto e al gusto presenta il classico aroma alcolico, esente da odori e gusti estranei alla materia prima di provenienza.
Come si ottiene
L'alcol etilico di frumento si ottiene dalla trasformazione enzimatica e successiva fermentazione dell’amido da frumento tenero proveniente dalla Comunità Europea. La separazione della frazione alcolica dal liquido madre si attua tramite impianto di distillazione frazionata sotto vuoto, integrante processi di idroselezione, rettifica e demetilazione.
Funzione
Produzione di bevande alcoliche
Antimuffa
Conservante
Solvente per aromi
Uso
SETTORE ALIMENTARE
Impiegato per la produzione di prodotti alcolici quali liquori e vodka, per la conservazione dei prodotti da forno.
FOOD INDUSTRY
It is used to produce alcoholic spirits (vodka, gin and other liqueurs) and conserve bakery products.
Packaging
Sfuso in cisterne
Contenitori omologati UN da 60, 200, 1000, 1250 litri
Minimo quantitativo d'ordine
FCA
1 IBC da 1000 L
DAP
1 IBC da 1000 L
Per quantitativi inferiori, saremo lieti di reindirizzare la richiesta presso la nostra rete di distribuzione locale ed estera!
