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Sacchetto - Prodotti Derivati Frumento Sottoprodotti - Crusca Frumento Biologico

Crusca di Frumento Biologico

La crusca biologica di frumento tenero è costituita da crusca, cruschello, tritello e farinaccio ed è caratterizzata da una prevalenza di Fosforo, con un buon contenuto di vitamina B.

Proprietà della crusca di frumento bio

UMIDITÀ

< 15%

VALORE ENERGETICO (100g)

1353 kJ - 319 kCal

FIBRA GREZZA

8.8 - 12.5 % s.s.

PROTEINE

13.9 - 19.0 % s.s.

ESTRATTI INAZOTATI

50.0 - 62.0 % s.s.

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Aspetto

È costituito principalmente da frammenti del tegumento esterno e da altre parti del seme private quasi totalmente della mandorla farinosa.

Come si ottiene

La crusca di frumento biologica si ottiene durante le fasi di macinazione del frumento tenero biologico e rappresenta la parte più esterna del seme.

Funzione

Uso

SETTORE ALIMENTARE ANIMALE

impiegato nelle diete del bestiame allevato in stalla, perché ricco di fibre e povero di amidi, con notevoli benefici sulla funzione digerente.

SETTORE ALIMENTARE ANIMALE

impiegato nelle diete del bestiame allevato in stalla, perché ricco di fibre e povero di amidi, con notevoli benefici sulla funzione digerente.

Packaging

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